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    曾都开展餐饮具清洗消毒专项检查

    发布日期:2019-02-25

    信息来源:随州日报

    编辑:涂小丽

    审核:黄振忠

    字号:[ ]

      近日,曾都区食药监局在全区开展为期1个月的餐饮具清洗消毒专项整治行动,提高餐饮业质量安全水平,保障广大群众餐饮消费安全。

      此次整治以学校、养老机构等集体单位食堂,餐饮具使用量大的大中型餐饮服务单位,餐饮具周转频率较高的早餐店、夜宵摊、快餐店以及餐饮具集中消毒服务单位等为重点,全面检查各单位的持证经营情况,餐饮具清洗、消毒、保洁等设备设施及清洗消毒方式方法、消毒效果,集中消毒餐饮具购进验收记录,及时排查安全隐患。

      此次专项检查共检查餐饮单位128家次,利用ATP快速检测餐饮服务单位餐饮具519批次,合格率95%,下发责令改正通知书25份,在一定程度上规范了餐饮服务单位环境卫生及餐饮具清洗消毒管理,提高了依法经营、诚实守信的自觉性,保障了人民群众饮食安全。





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